El autor, experto en la alimentación del deportista y en el asesoramiento dietético, nos detalla de una forma sencilla y práctica todos los secretos de una correcta alimentación. Nos describe los errores en la nutrición, la alimentación adecuada en el ejercicio y en el deporte de alto rendimiento, el análisis y la preparación de los alimentos, y nos presenta una guía completa de alimentos.